Velkommen Denne opskriftsamling er udviklet som inspiration til velsmagende, klimavenlige, sunde og økologiske måltider i offentlige køkkener i Københavns Kommune. Opret en profil og gem dine favoritter, så du nemt kan finde dem frem igen. Opret profil Børn 0-14 år Unge og voksne Over 14 år Ældre Over 65 år Inspiration til opskrifter i sæson Vinter Forår Efterår Sommer Frø- og kernebrød Sommer Tærte bagt med sommergrønsager, tomat og hytteost med tilbehør af sommerkål, quinoa, majs og oliven. Sommer Bønnecassoulet med fennikel, gule beder og stegte svampe Sommer Efterår Indiske gule ærter med sultanarosiner, appelsin, mandler og basmatiris med sorte linser Forår Sommer Efterår Vinter Grøn postej af svampe, bladselleri og pastinak Sommer Boller i massaman-karry med grøn linsefars, kartofler, thaibasilikum og grønne bønner madopskrifter.kk.dk Om opskrifterne Opskrifterne er udviklet som inspiration i den løbende menuplanlægning og madproduktion, hvor de skal være en hjælp til at indarbejde målene i Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi. Læs mere om opskrifterne her. Opret profil Gem dine favoritopskrifter Opret en profil på sitet og få mulighed for at gemme dine favoritopskrifter, så du nemt kan finde dem igen
Sommer Tærte bagt med sommergrønsager, tomat og hytteost med tilbehør af sommerkål, quinoa, majs og oliven.
Sommer Efterår Indiske gule ærter med sultanarosiner, appelsin, mandler og basmatiris med sorte linser
