Velkommen Denne opskriftsamling er udviklet som inspiration til velsmagende, klimavenlige, sunde og økologiske måltider i offentlige køkkener i Københavns Kommune. Opret en profil og gem dine favoritter, så du nemt kan finde dem frem igen. Opret profil Børn 0-14 år Unge og voksne Over 14 år Ældre Over 65 år Inspiration til opskrifter i sæson Forår Sommer Efterår Vinter Quinoa-kikærtefalafel med grøn ærtedip rørt med rygeost Forår Sommer Efterår Vinter Grov majscreme på rugbrød, toppet med grønne bønner og parmesan Efterår Græskarsuppe med kikærter, æblemost og chipotle med topping af grønkål, sprødstegte kikærter og græskarkerner Efterår Vinter Græskarsuppe med røde linser, ingefær, skyr og dukkah Forår Sommer Efterår Vinter Grisesteg med grønkålssalat og æble Forår Sommer Efterår Vinter Grov ærtecreme med bacon og brøndkarse madopskrifter.kk.dk Om opskrifterne Opskrifterne er udviklet som inspiration i den løbende menuplanlægning og madproduktion, hvor de skal være en hjælp til at indarbejde målene i Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi. Læs mere om opskrifterne her. Opret profil Gem dine favoritopskrifter Opret en profil på sitet og få mulighed for at gemme dine favoritopskrifter, så du nemt kan finde dem igen
Efterår Græskarsuppe med kikærter, æblemost og chipotle med topping af grønkål, sprødstegte kikærter og græskarkerner
