Velkommen Denne opskriftsamling er udviklet som inspiration til velsmagende, klimavenlige, sunde og økologiske måltider i offentlige køkkener i Københavns Kommune. Opret en profil og gem dine favoritter, så du nemt kan finde dem frem igen. Opret profil Børn 0-14 år Unge og voksne Over 14 år Ældre Over 65 år Inspiration til opskrifter i sæson Sommer Nudelsuppe med svampe, grønne linser, palmekål og miso Vinter Forår Sommer Efterår Sortebønnehummus med hasselnødde-tahin, estragon, stegte svampe og sprødt brød Forår Sommer Efterår Vinter Bananbrød med squash Sommer Hvid fiskesalat med kartoffel, hvidløg, dild og citron Forår Sommer Efterår Vinter Salat af hvid fisk med knoldselleri, hvidløg, timian og citron Sommer Tærte bagt med sommergrønsager, tomat og hytteost med tilbehør af sommerkål, quinoa, majs og oliven. madopskrifter.kk.dk Om opskrifterne Opskrifterne er udviklet som inspiration i den løbende menuplanlægning og madproduktion, hvor de skal være en hjælp til at indarbejde målene i Københavns Kommunes Mad- og Måltidsstrategi. Læs mere om opskrifterne her. Opret profil Gem dine favoritopskrifter Opret en profil på sitet og få mulighed for at gemme dine favoritopskrifter, så du nemt kan finde dem igen
Vinter Forår Sommer Efterår Sortebønnehummus med hasselnødde-tahin, estragon, stegte svampe og sprødt brød
Sommer Tærte bagt med sommergrønsager, tomat og hytteost med tilbehør af sommerkål, quinoa, majs og oliven.
