Kartoffel-grønkålssuppe med porrer, gulerødder, persille, timian og brød
Sådan gør du
Kartoffel- og grønkålssuppe med porrer, gulerødder, persille og timian
Steg løg, hvidløg, porrer, gulerødder og kartofler i en gryde med salt og olie. Kom bouillonen over grøntsagerne, og lad det simre i gryden til kartoflerne er møre. Lad grønkålen koge med i gryden. Kom laurbærblade, persille og timian i suppen, og smag til med citronsaft og -skal, sort peber og salt. Giv suppen et skvæt olivenolie ved servering.
