Gule ærter med vesterhavsost, bagte pastinakker, jordskokker og porrer
Sådan gør du
Gule ærter
Steg løg og hvidløg i lidt olie ved middel varme, til de er klare. Tilsæt de udblødte og drænede gule ærter og grøntsagsbouillonen, og kog i ca. 40-60 minutter, til de gule ærter tykner. Kom evt. mere væske ved efter behov.
Sautér hvidkål på en pande med lidt olie, og tilsæt lige inden servering. Vend halvdelen af vesterhavsosten i, og smag til med citonsaft, -skal og salt.
Bagte grøntsager
Vend pastinakker, jordskokker, porrer og hvidløg med timian, olie, citron og salt i en grastrobakke. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter, til grøntsagerne er møre og gyldne.
