Emmergrød med dampede porrer, bolchebeder og ristede hasselnødder
Sådan gør du
Grød
Bland alle ingredienserne i en passende gryde, og kog det ved middelvarme i ca.10 minutter, til grøden har den rette konsistens. Den skal være lind og cremet. Smag til med salt.
Dampede porrer
Kom porreskiverne, smør, olivenolie og salt i en gryde, og damp porrerne under låg i et par minutter, til de er faldet helt sammen. Du kan også dampe porrerne i ovnen ved 200 grader i en gastrobakke med låg.
Bolchebeder og hasselnødder
Vend bolchebederne i honning, olie og salt. Bag dem ved 200 grader i ca. 20 minutter, til de har taget lidt farve og er blevet møre.
Rist hasselnødderne ved 160 grader i 15 minutter, til nødderne er gyldenbrune.
