Cremet slaw med kål, ærter og edamamebønner

‘Slaw’ dækker over snittet kål i en creme fraiche eller yog-hurtdressing. Her giver vi salaten yderligere fylde og noget at tygge på ved at røre ærter og edamamebønner ind i. Prøv at variere salaten med de råvarer, som sæsonen byder på. I fintsnittet, sprød form kan mange grøntsager nydes sam-men med den cremede dressing.