Leverpostej med græskar og bladselleri
Sådan gør du
Leverpostej med græskar og bladselleri
Steg svampene gyldne i smør på en pande.
Steg løg, hvidløg og bladselleri sammen i smør til det er gyldent.
Blend leveren. Kom alle ingredienser i en foodprocessor og kør til en ensartet masse. Det er op til dig, hvor fin eller grov du vil have den.
Kom i aluforme, og bag ved 175 grader i ca. 50 minutter, til leverpostejen har en kernetemperatur på 75 grader.
Om ernæringen
Denne opskrift har et lavere proteinindhold, og det er derfor særligt vigtigt at tage højde for ernæringen i sammensætningen af måltiderne over dagen. Læs mere om hvordan og få konkrete eksempler her
