Paella med kylling, chorizo, ærter, persille og rejer
Sådan gør du
Paella med kylling, chorizo og rejer
Tilsæt løg og hvidløg, safran, laurbærblade og salt og peber. Kom vin og hønsefond ved.
Kog risene under omrøring i 15-18 minutter, til de er møre og tilsæt mere vand eller mere fond, indtil ønsket konsistens er opnået. Smag til med salt, peber og chilipulver.
Brun kylling og chorizo af i en stor gryde.
Når risene anrettes tilføres rejer, kylling, chorizo, ærter tomater og bredbladet persille.
