Ovnstegt fisk med miso, soya og broccoli med gomadressing

Pisk miso, soyasauce, tomatpuré, olie og vand godt sammen i en skål. Skær fisken i passende stykker. Gnid fiskestykkerne med blandingen, læg dem på en bageplade med bagepapir, og drys sesamfrø på toppen.

Steg fisken i ovnen ved 160 grader i ca. 10-12 minutter, til den er færdigtilberedt. Det afhænger af tykkelsen på fileterne eller fiskestykkerne, så hold øje. 

Skræl stokken på broccolien, og skær hele broccolien inklusiv stokken i aflange buketter.

Kom broccolibuketter på en bageplade, og vend dem med lidt olie. Steg broccolien i ovnen ved 220 grader i ca. 6-8 minutter, til buketterne er let ristede og godt møre.
 
Kog hvedekernerne efter anvisningen på pakken.

Blend peanutbutter, soyasauce, limesaft, hvidløg, sesamolie og vand sammen til en dressing.