Dadel-karamel
Vinter
Forår
Efterår
Sommer

Dadel-karamel

Prøv denne dadel-karamel som pålæg til eftermiddagsbrødet, rugbrødsdagen, som fyld i bagværk, eller brug den som en del af toppings til grøddagen. De cremede dadler giver sammen med æblemost og kakao en karamel-agtig oplevelse.

Sådan gør du

Dadel-karamel

Kom alle ingredienser i en foodprocessor, og kør det, til det bliver en cremet masse. Tilsæt mere æblemost, hvis du synes, den skal være mere lind. Massen kan virke våd, men den sætter sig; især hvis du laver en større portion, der opbevares på køl i nogle dage.

Ingredienser

Antal portioner

Dadel-karamel

450 g Dadler uden sten
30 g Smør
250 g Æblemost
2.5 g Kakaopulver
1.5 g Vaniljepulver
Salt

Retten indeholder

Mælk

Ernæring

Per portion (37 g)
  • Energi (kJ) 332,8 kJ
  • Fedt 1,4 g
  • Kulhydrat 17,7 g
  • Protein 0,4 g
Energifordeling
  • 2% protein
  • 15% fedt
  • 83% kulhydrat

Ingredienser

Antal portioner

Dadel-karamel

450 g Dadler uden sten
30 g Smør
250 g Æblemost
2.5 g Kakaopulver
1.5 g Vaniljepulver
Salt

Klimaaftryk

0,3 kg CO2e per portion
6,9 kg CO2e per kg
Læs mere