Ovnbagt toast med vesterhavsost rørt med grov sennep og æggeblommer

Ovnbagt toast med vesterhavsost rørt med grov sennep og æggeblommer

I denne franske klassiker anvendes den danske vesterhavsost, som egner sig særdeles godt i en toast, da den både smelter nemt og er meget smagfuld. Hertil hører der selvfølgelig sennep til, som giver dejligt modspil til den fede, cremede ost.

Sådan gør du

Toast

Vend vesterhavsost med æggeblomme og grov sennep.

Smør ostemassen ud på halvdelen af toastbrødene og luk hvert smurte toastbrød med de øvrige toastbrød. Pensl med olie og bag toastbrødene i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, til brødet er gyldent og osten er smeltet.

Toastbrødene kan evt. også tilberedes i en toastmaskine eller i et vaffeljern.